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彭文正主持的《政經看民視》4月22日慘遭無預警停播，不過他的新節目《政經關不了》昨(1日)開始在網路平台直播，而首集節目就邀請台北市議員高嘉瑜參加，並談論到民進黨總統初選延後一事，對此，高嘉瑜表示，自己真的不清楚，更自曝「我是民進黨的邊緣人，快被開除。」彭文正、李晶玉主持的政論節目《政經看民視》上個月慘遭腰斬，但彭文正表示，因許多觀眾的關心，才決定自掏腰包做網路節目《政經關不了》，而昨日的首集來賓就邀請高嘉瑜、作家吳祥輝、評論家曹長青等人，也讓高嘉瑜開玩笑地表示：「現在是邊緣人取暖大會嗎？」不過，針對民進黨是否會將初選「弄掉」，高嘉瑜坦言，自己真的不清楚，並表示自己是民進黨的邊緣人，快被開除，「快掉下懸崖的邊緣人」，但她強調，秘書長羅文嘉仍希望有初選程序，但有部分人士則盼望能維持初選制度與民主機制。高嘉瑜表示，目前有意角逐黨內初選的總統蔡英文跟行政院前院長賴清德，都在打資源戰跟消耗戰，不過民進黨預計22日辦理完立委初選後，才會進行總統初選，因此時程跟著被拉長，現在賴清德辦完簽書會也不知道要幹嘛，「當暢銷書作家？還是選總統？被邊緣化了」。高嘉瑜認為，相較之下蔡英文的資源相當多，連日與網紅合拍影片也有加分，不過賴清德的資源少，團隊也沒有人能夠幫忙；而被問及蔡、賴2人在選民的支持度比例為何？高嘉瑜則分析，2人的支持度正好呈現兩極化分布，傳統深綠的支持者大多是挺賴清德，而年輕族群則是支持蔡英文，原因是年輕人對於賴清德之前的「功德說」感到不滿；不過彭文正則為賴叫屈，認為功德說被民眾誤解，導致他被貼上標籤。實習編輯／許雅筑更多 TVBS 報導火力全開！韓國瑜再嗆「假韓粉」：我用X眼看這些癟三 拿新娘嫁妝追小三？韓國瑜若選總統 他嗆：這筆錢捐出來 宜蘭小白宮他蓋的！ 「台灣阿拉伯王」林昭文病逝 立委初選疑遭搓掉 他直播痛哭：國民黨比新潮流下流

工商時報【賴瑩綺╱綜合報導】大陸國家統計局30日公布4月以大、中型國企為調查樣本的製造業採購經理人指數（PMI）為50.1，低於市場預期及3月的50.5，但仍處在擴張區間。同日財新中國公布的以中、小型民企為調查樣本的4月製造業PMI為50.2，亦不及市場預期且較上月回落。專家認為，數據顯示著大陸經濟並不如市場近期預期的那麼樂觀。統計局同時公布4月非製造業PMI為54.3，較上月下滑0.5。綜合PMI為53.4，較3月下滑0.6。針對4月製造業PMI數據，大陸國家統計局服務業調查中心高級統計師趙慶和解讀，4月數據為連續兩個月位於擴張區間，雖比3月回落0.4，但仍為2018年11月以來次高。財新智庫莫尼塔宏觀研究主管鍾正生表示，總體而言，大陸經濟在4月表現出良好的韌性，但僅是在較弱的基礎上穩定下來，尚未出現向上的轉折點。鍾正生表示，日前中共中央政治局會議暗示，2019年第一季已經微調逆周期政策，鑒於第二季經濟仍面臨壓力，預計政策會有微小的調整。分項指數方面，構成官方製造業PMI的5個分類指數中，生產指數和新訂單指數分別下滑0.6及0.2，但仍處於擴張區間。原材料庫存、從業人員和供應商配送時間指數皆比上月下降至收縮區間。財新數據部分，產出和新訂單指數均在50上方，但較上月下滑。新出口訂單指數3個月內第2次收縮，降至4個月低點49.1，顯示外需放緩，拖累整體需求。就業指數亦再次降至50下方，顯示就業市場壓力仍然存在。交通銀行金融研究中心分析認為，近兩個月大陸製造業PMI指數的波動受到季節性因素影響較大，所以不能過度解讀。聯訓證券則分析，官方製造業PMI較預期下滑，意味著經濟可能並不如市場近期預期的那麼樂觀。該機構認為，在繼續結構性去槓桿的同時，穩增長的措施將會繼續進行。光大保德信基金宏觀策略分析師鄒強指出，由於消費者物價指數（CPI）在第二季逐漸接近3％，寬信用很難加大力度，融資端或略有收縮。第二季CPI和社融增速將會繼續上升，限制政策放鬆空間，預計第三季可能迎來政策再次放鬆。

日本新天皇德仁今天登基，正式進入「令和」新時代，中央聯盟三場比賽在下午一點同時開打，旅日老將陽岱鋼在東京巨蛋對中日隊之戰，擔任先發六棒、右外野手，一局下首次打擊揮出安打，令和首安出爐。巨人打線面對中日先發投山井大介，首局就展開猛烈攻勢，以四支安打搭配一次觸身球、一次內野滾地球攻下四分；陽岱鋼在一出局滿壘時，揮出左外野方向平飛安打，攻下全隊第二分打點，也是本季第四分，山井成為令和時代首位失分的投手。巨人開路先鋒坂本勇人首局首打席安打，跑回令和時代日職第一分，二局上轟出左外野陽春砲，締造日職令和首轟紀錄，幫助巨人取得5：0領先。巨人王牌投手菅野智之4月25日對養樂多之戰，先發3.1局失七分吞敗，被青木宣親、山田哲人、巴倫汀（Wladimir Balentien）連三棒轟出全壘打，平成時代最後一次登板輸得淒慘。菅野今天再度登板恢復神勇，一局上面對中日開路先鋒渡邊勝，只投四球演出三振，成為令和時代首位奪三振的投手，投完前五局只被揮出一支安打，讓中日一路掛零。養樂多在客場對戰橫濱隊，開路先鋒太田賢吾一局上首打席開張，開賽第一分鐘就從橫濱先發投手大貫晉一的手中揮出中外野安打，成為令和時代日職首安紀錄。這位22歲好手前年登上日本火腿隊一軍，今年轉戰養樂多，平成時代出賽116場，揮出43支安打，生涯第44安寫下難得紀錄。更多udn報導「月薪15萬包租婆」還要工作嗎？ 網掀正反論戰民眾曬韓國瑜上任前後實拍照 中央公園、愛河「差很大」擔心演技被「嫻妃」比下去 女星開條件勸退佘詩曼血管不需刻意排毒 一個日常習慣就能加速「清血管」更多追蹤報導陽岱鋼令和首安出爐 還敲回打點為保護「台灣至寶」栗山英樹選擇這樣做王柏融被下放二軍 火腿打線恐不樂觀張泰山看王柏融 中職代表壓力超大平成洋聯這隊勝率最高 台灣人貢獻156勝精彩運動影音

中信兄弟今日在澄清湖棒球場對戰統一獅，靠著陣中洋投萊福力主投7局僅丟1分的好投，以及彭政閔和詹子賢各貢獻2分打點的挹注下，終場以6:1贏球，同時也賞給對手5連敗。雙方今天的進攻機會都不算很多，在兩隊的先發投手都繳出優質先發的投球內容下，形成一場投手大戰。兄弟在3局上靠著陳子豪以及陳偉漢分別利用保送及失誤上壘，攻佔上得點圈，之後彭政閔敲出中外野深遠的二壘安打，一棒打回2分，接著自己又藉由林智勝的安打回來得分，兄弟單局攻下3分。前5局被萊福力所封鎖的猛獅打線，直到6局下才來到得分的大門口，蘇智傑敲出三壘安打後，老將高國慶擊成右外野的高飛犧牲打，讓他們終於在主場打破鴨蛋，將比數追成1:3。8局上兄弟攻勢再起，王威晨靠著穿越二游防線的滾地安打上到一壘，彭政閔選到保送，兩出局後後里迪擊出帶有1分打點的二壘安打，之後詹子賢的滾地安打，一棒送回2分，兄弟藉機拉開分數為6:1。9局下，統一最後的反攻，面對兄弟守護神李振昌，林勝傑一開始就遭到三振，之後買嘉儀和郭阜林又擊成飛球遭接殺，比賽也就此結束。更多 NOWnews 今日新聞報導 網球／謝淑薇大逆轉！ 拉巴特女網賽晉級八強 日職／張奕想對決表哥 陽岱鋼：現在開始好好加油！ NBA／害哈登左眼看不清 格林道歉：不是故意的

「玉女掌門人」周慧敏的成名曲「流言」有一段歌詞說道，「流言飄來散去，會隨著，每一天淡去無痕跡，但願你相信，我依然相信(愛你)，最真的心。」於是多年後再聽著她分享夢幻的愛情雞湯後，一切似乎變得豁然開朗。周慧敏與老公倪震情牽30年，總使有過風雨，但婚後10年走來，卻像是倒吃甘蔗般愈陳愈香，外界一度懷疑女神抱定了「從一而終」的愛情信念？她似乎不這麼認為，揮著手說：「那也要看對手是誰？如果說看到一個人很適合你，無論性格或各方面都很匹配，才有辦法一起走下去。畢竟婚姻是兩個人共同生活，需要互相調節、付出與承擔，而我大概就是找到這樣的一個人吧。」8月10日即將首登台北小巨蛋，舉辦「一萬天荒愛未老」演唱會，好奇周慧敏對愛情死心眼程度，是否一如演唱會的主題？她瞪著大大雙眼，輕聲細語道出自己的愛情哲學：「我絕對相信我的選擇，卻也不會盲目去堅持，感情本就是互動的，只有彼此對彼此好，結了婚就要同心，要好好經營，千萬不要因為一樁小事就影響婚姻。」所以51歲後的人生順序，周慧敏毫不猶豫喊出「老公」會是第一順位，「結婚不是一個人的事，而是兩個人，我的事就是他的事，所以一定要把伴侶放在最重要的位置。」曾是90年代港台男性的夢中情人，螢幕形象看似柔情似水，周慧敏卻招供私下的她，其實是個大膽女生，尤其在女性友人面前還是個Man貨，「其實我私下是不拘小節、很放鬆的人，如果要我去一些比較貧窮或落後的地方，甚至危險的，我都不會介意，也有膽量敢去，不會有太多顧慮。」只是如果站在老公身邊，周慧敏秒變真女人，「因為老公是個非常Man的男人，我在他旁邊，自然比較像一般的女生囉。」更多udn報導獨／2年多搬走民視1億？彭文正首認「密室合約」《後宮甄嬛傳》這麼久了 華妃娘娘依舊有18歲少女容顏！韓國瑜應該選總統嗎？老天鵝民調一面倒 77％希望他…準確率100％！護士靠聞味道就能診斷帕金森氏症

工商時報【元富期貨提供，廖育偲整理】美股25日財報效應持續，臉書和微軟因上季財報優於預期，股價逆勢勁揚，領漲科技股，分別上漲5.85％、3.31％。反觀3M公布上季每股盈餘遠不如預期，另外還下修今年營運展望，並宣布全球裁員2,000人，導致股價跳空狂跌近13％，賽靈思也因財報欠佳，股價重挫17.08％，連帶衝擊美股道瓊指數下跌134.97點，或0.51％，收26,462.08點，費城半導體指數也結束連6日刷新歷史高的漲勢。此外，經濟數據方面，美國3月份耐久財訂單呈現增長，且當月商業設備訂單取得8個月最大增幅，顯示儘管存在貿易戰不確定性，但企業投資仍重新站穩腳跟。以技術面來看，道瓊工業指數25日跳空開低，回測月線支撐有守，並留下長下影線，且短中長均線持續向上走勢，整體多方架構不變，短線操作建議指數跌破月線支撐前，仍可中性偏多看待。交易人亦可觀察期交所發行的台道瓊期貨，此商品與美國道瓊連動性高，可說是無縫接軌，加上具市場量能充裕、流動性佳的特性，且跳動每點僅新台幣20元，是參與道瓊指數的最佳商品，因此，宜以台道瓊作為短線當沖交易之考量。不過，由於期貨屬於高槓桿的保證金交易，請交易人應衡量自我的投資能力，適度作加減碼的動作，以利有效控制交易風險。

【早安健康／黃鼎殷（再生診所醫師）】過敏者飲食多吃抗氧化物的食物 倘若有過敏症狀，在飲食中首先要拉高抗氧化物的比例，可以多吃肉桂、薑黃、山竹果、醋栗等，降低身體的發炎反應，以減少過敏症狀。另外，吃蔬菜時可以多吃根莖部位；這些植物的粗纖維，可以幫忙刮腸壁，進而達到排宿便、排黏液的目的，纖維素還能夠作為益生菌的食物，有助腸道好菌增加，而且益生菌也會把腸壁調整在最佳狀態，毒素就無法進入腸壁，因此就不會引發過敏反應。 我建議，多吃空心菜梗、芹菜梗、芥藍菜的莖，如果這些菜梗、莖沒有含農藥，對過敏來說是很好的食物。我曾經在另一本書《你的體質，這樣吃就對了》中，針對過敏推薦一種莖果汁，就是利用莖的粗纖維來幫助排出毒素，而水果部分只是輔助調味而已。 此外，也可以多吃一些吃起來酸酸的食物，例如檸檬、百香果、橘子，可以降低體內黏液的黏性，讓黏液變得比較容易排出身體。最後，如果要吃肉，記得比例要壓低在整體飲食的1/8，而且不要吃加工肉品，魚肉、豬肉、牛肉輪替著吃，以分散風險。 寒氣大、火氣大，多吃好的植物油 體內有寒毒或屬於寒性體質，建議可以多吃一些植物油，例如亞麻仁油、葵花子油、橄欖油，這些油的熱量高，而且可以在體內燃燒得很好，再搭配一些植物性蛋白質如豆類，會讓細胞代謝呼吸速率變好。早上起床後，直接將一匙植物油含入口中，立刻就會覺得身體變熱了。飲食上，寒毒較多的人也要避免吃冰、喝冰水，因為這樣會直接影響腸道溫度；氣血好的人吃點冰品也許沒問題，但如果本身腸道已經不好，就會寒毒更重。另外，很多人喜歡喝冰水是因為火氣大，其實是體內的自由基過多、毒素多，所以喝冰水會讓他感覺比較舒服，這也是一種寒毒互相影響的表現。 料理有方，才吃得到營養 最後，食物的烹調方式也很重要。以葉菜類來說，汆燙最方便又能保有最多營養素，但要記得汆燙時間不要太久，以免營養素流失太多；根莖類食物如地瓜、馬鈴薯，可以採用蒸的方式；至於其他食物的料理方式，最大的原則就是「低溫烹調」，不管是植物油或動物油，只要高溫烹煮超過燃點就會開始氧化，進而產生自由基、致癌物質。 邊排毒、邊滋養好菌，養腸就是治過敏！下一頁看哪些食物有助降低發炎反應、減少毒素，同時注入更多營養！ 益生菌可以加速「能入」 除了從食物中獲得營養之外，也可以補充抗氧化物來降低身體的自由基。我投入研發的益生菌複方，除了改善腸道健康、也含有高抗氧化物，所以可以降低身體發炎反應，能減少過敏反應，也是「毒出能入」同步進行的最佳代表營養素，因為優秀的菌種可以讓腸道成為最肥沃的土壤，在這片土壤中，毒素可以順利排出體外，肥沃的土壤也滋養出更多好菌，讓整體的腸道環境更好，不只能對抗壞菌，過敏原或其他毒素也無法進入腸道中；高抗氧化物成份可以降低發炎反應、減少毒素，同時也能注入更多營養。 不會引發過敏症狀的食物 本文摘自《過敏一定治的好：克服過敏關鍵，掌握「毒出能入」，調養好體質》／黃鼎殷（再生診所醫師）／風和文創 … 延伸閱讀：

好的戲劇足以洗鍊人心，台劇《我們與惡的距離》對真實社會展露批判，掀起全民觀劇浪潮。一部題材迥然不同的美劇《使女的故事》（The Handmaid’s Tale）構築在架空世界，描述未來美國社會因生育率下降，極權主義者順勢取得政權；在「基列國」中有道德瑕疵又有生育能力的女性被歸類為「使女」，她們如同女奴被感化藉以完成生物角色，為基列國生兒育女；必須在原配觀望監視下完成受精儀式和使命，但生育的孩子又不屬於自己。 作者：從不寫地球上沒發生的事 《使女的故事》經典對白"I was asleep before. That's how we let it happen. When they slaughtered Congress, we didn't wake up. When they blamed terrorists and suspended the constitution, we didn't wake up then, either. Now I have waked. "（當他們關閉國會我們沒有醒過來；當他們把所有過錯怪罪恐怖份子並中止憲法，我們沒有醒過來，但現在，我醒悟了），深刻描繪，自由，從來都是一點一滴失去的；極權，經常崛起於對困境的強加怪罪和解釋。值得一提的是，原著作者Margaret Atwood曾說，她從不寫地球上沒發生的事。 改編自Margaret Atwood的同名小說，《使女的故事》在2017年艾美獎囊括劇情類最佳劇集、最佳女主角、最佳女配角、最佳導演、最佳編劇以及最佳客串女演員獎，成為當屆艾美獎的最大黑馬。（圖片：使女在原配觀望監視下完成受精儀式和使命，但孩子又不屬於自己。） 讓人恨得牙癢癢麗迪亞嬤嬤第三季還有 《使女的故事》第三季，終於千呼萬喚始出來，6月5日將於線上流媒體平台Hulu播映，劇迷們有整整10集可以追。 第三季的故事主軸，仍聚焦在女主角瓊（June）對極權的反抗，在第二季當中，瓊已經因基列帝國扭曲的制度，產下一女，第二季高峰終結於瓊（Elisabeth Moss飾演）原有機會可以逃離基列國，但她為了拯救與丈夫路克的女兒漢娜（Hannah），選擇留下來；瓊產下的Nicole，則隨在劇中角色也相當吃重的Emily （Alexis Bledel飾演）逃至加拿大。 據悉，第三季中，所有吃重的角色都將回鍋，甚至包括讓大家恨得牙癢癢的麗迪亞嬤嬤（Aunt Lydia）！這真讓劇迷很期待，在前兩季中扮演馴化使女角色，總是讓人恨得牙癢癢的麗迪亞嬤嬤，在第二季被Emily刺傷，生死未卜… 製作人Warren Littlefield接受EW採訪時證實，麗迪亞嬤嬤存活了，但被使女攻擊這事，將使她變得更嚴苛。 編劇發展與原著小說略有差異 在第三季中，瓊的好友莫伊拉（Moira）和丈夫路克（Luke）將有更吃重角色。 編劇Bruce Miller接受IndieWire採訪時指出，莫伊拉（Samira Wiley飾演）是他最喜歡的角色之一，他想要呈現，莫伊拉逃到加拿大後更多的生活面向。這也間接表示，路克的戲份將會變得更多，這部分也拉出該劇與原著小說的差距，在小說中路克去世了，但在劇中路克不像一個超級英雄，更像一個真實的人。 自由，從來都是一點一滴失去的；極權，經常崛起於對困境的強加怪罪和解釋。《使女的故事》運用的題材沉重，但該劇從頭到尾不缺俊男美女，深刻又矛盾的愛情、友情也一樣不少，這或者是它能夠成功擄掠美國觀眾的原因。也許第三季開播後，台灣觀眾也將迎接不同的觀影感受，自由VS.極權，始終是人性迴避不了的議題。  （圖片來源：The Handmaid's Tale推特） 更多放言報導「推自經特區將自毀台灣經濟」 綠委陳亭妃痛批時機不適當：國民黨病急亂投醫！投入初選為救更多立委？賴：深知黨內基層焦慮，「我有信心！」

crazystocker/ shutterstock每日健康／外電編譯 林宏軒研究人員利用小鼠模型發現，胰島素控制著大腦中一種分子通路，使得人在壓力的時候，會很容易急遽爆肥。研究人員早就意識到壓力會導致成癮並增加疾病風險。研究還表明，慢性壓力可以改變飲食習慣並影響食物選擇。雖然有些人在壓力下吃得少，但大多數人都會過度飲食並增加攝入高熱量食物。 壓力發生會增加食慾根據外媒《medicalnewstoday》報導，當壓力發生時，腎上腺會釋放出一種叫做皮質醇的激素，這種激素可以增加食慾，促使人們進食，特別是富含脂肪和糖兩者的食物。結合高胰島素 - 控制食物攝入的激素之一，高皮質醇水平是所謂壓力飲食的關鍵因素。 飲食模式因人而異，但一些研究表明，一個人的生理性行為可能會影響他們的壓力應對行為。芬蘭的一項研究，其中包括近7,000名青少年，研究表明，女性在壓力下比男性更有可能過度飲食，並且患肥胖的風險更高。《延伸閱讀：壓力大「自律神經崩盤」！醫師：這就是罹癌元凶》 了解什麼控制壓力進食澳大利亞達令赫斯特醫學研究所飲食失調實驗室負責人赫伯特．赫隆（Herbert Herzog）教授最近帶領一個研究小組進行了一項小鼠研究，以了解控制飲食壓力的因素。研究人員在《細胞代謝》期刊上發表了他們的研究結果。大腦中稱為下丘腦的部分在控制食物攝入方面起著最重要的作用，而科學家則認為杏仁核在情緒加工中起作用。在這項研究中，研究人員發現了一個發現：大腦中胰島素控制的分子通路可能導致體重過度增加。 《延伸閱讀：壓力大為什麼容易全身出問題？日本名醫：荷爾蒙壓力一大就會亂掉》「我們的研究表明，當長時間的壓力和高熱量食物可用時，小鼠比那些在無壓力環境中吃相同高脂肪食物的小鼠更快變得肥胖」肯尼．葉（Kenny Chi Kin Ip）博士說。大腦中該通路中心的分子稱為NPY。大腦在壓力時期自然產生這種分子，研究表明NPY刺激小鼠吃下高熱量食物。肯尼．葉（Kenny Chi Kin Ip）博士繼續說：「我們發現，當我們關閉杏仁核中NPY的產生時，體重會停止增加。如果沒有NPY，高脂肪飲食的體重增加與無壓力環境中的體重增加相同。」 壓力和高熱量食物會造成惡性循環研究人員分析了在杏仁核中產生NPY的神經細胞，發現它們具有胰島素受體，，胰島素有助於身體儲存和使用葡萄糖。在無壓力的環境中，飯後，身體產生胰島素，胰島素負責將血液中的葡萄糖輸送到細胞，以便它們可以將其用作燃料。它還向下丘腦發出信號，表示是時候停止進食了。通過比較壓力下的小鼠和無壓力的小鼠，研究人員表明，在壓力時期，胰島素的產生僅略有增加。然而，當他們將高熱量飲食用在壓力小鼠與正常飲食的無壓力小鼠進行比較時，他們發現這種激素的水平在前一組中高出10倍。研究小組驚訝地發現，胰島素對杏仁核有顯著影響。結果表明，胰島素不僅可以調節身體周圍區域的功能，還可以影響大腦中的重要通路。該團隊希望將來能夠進一步研究這些影響。 研究結果表示，不只壓力會讓人大吃大喝，而且傾向於選擇垃圾食物，還會讓吃相同食物的人，變胖的程度不同。壓力大的人，身體的吸收和儲存脂肪的量會瘋狂大增喔。

理想瘦身方式，其實可以瘦的很健康，這種瘦身法跟飲食模式有很大關係。專家看法執業營養師鄭秀英昨日表示，只有飲食模式改變，體重才能跟著改變，否則都只能治標而不能治本，甚至恢復正常飲食之後，就算已經瘦下來還是又會胖回去，而且還會胖的很快，因此，保有正確瘦身觀念是很重要的一件事。鄭秀英強調，合理瘦身模式應該從控制熱量、規律運動來著手，在熱量攝取上男女有別，就以男生為例，現在假設男生理想體重為六十三公斤、身高一百七十公分，每天所需攝取的熱量約為一千九百大卡，合理減重模式應為減少攝取三百大卡的熱量，以及透過規律運動消耗三百大卡的熱量。鄭秀英說，再以女生為例，現在假設女生理想體重為五十五公斤、身高一百五十五公分，每天所需攝取的熱量約為一千六百大卡，合理減重模式應為減少攝取三百大卡的熱量，以及透過規律運動消耗三百大卡的熱量。建議事項要合理瘦身就要對症下藥，民眾應先把自己的問題找出來，這樣才能夠瘦的自然、瘦的健康，但是有一些飲食原則必須注意，像是民眾想吃乾麵的時候，其實乾麵可以改成陽春麵(不喝湯)，這是因為乾麵所用的醬料含有較多熱量。如果要喝濃湯的話，最好改成喝清湯，因為濃湯經過勾芡後，熱量也會跟著增加。貼心小叮嚀有些瘦身的人常吃水煮蛋，以為這樣就可以不用吃下油脂，其實並不然，雖然水煮蛋未經煎炒，但蛋裡面的蛋黃也有油脂成分，大約有五公克左右，因此，當瘦身的人吃雞蛋的時候，可以只吃蛋白少吃蛋黃。另外，蛋餅熱量高，不太適合瘦身的人食用。